森のバターとも呼ばれ、栄養価の高いアボカド。ダイエットや美容にも人気の食材ですが、不飽和脂肪酸も豊富に含まれています。オリーブ油とめんつゆのさっぱりドレッシングで仕上げた、ボリューム満点のサラダです。