疲労回復に効果的なビタミンB1を豊富に含んだ豚もも肉を使った生姜焼きです。また、にんにくや玉ねぎに含まれるアリシンという成分がビタミンB1と結合し、疲労回復効果を高めることが期待できます。アリシンは抗酸化作用もあり、血行促進や免疫力向上にも役立つとされており、夏におすすめの1品です。