かぶはビタミン類や食物繊維が豊富で、葉までおいしく食べられる食材です。厚揚げや鶏ひき肉を加えることで、たんぱく質もバランスよく補うことができます。生姜の風味と温かいあんが体を温めてくれる、冷え対策をしたい方にもおすすめの一品です。