◆このレシピのポイント◆
ビタミンB群は豚もも肉やひれ肉など、赤身の部分に多く含まれます。脂身を控え、にんにく、かぼちゃ、ブロッコリーなどビタミン類や抗酸化成分を含む野菜と組み合わせて食べることで、冷え対策につながります。かぼちゃはあらかじめレンジで加熱して焼く時間を短くし、肉は小麦粉をまぶして焼くことで、しっとり仕上がります。