調理時間：15分
エネルギー：461kcal
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栄養素（1人分）
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エネルギー461kcal
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たんぱく質22.4g
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脂質12.8g
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炭水化物67.4g
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カルシウム59mg
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塩分1.9g
材料（2人分）
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温かいごはん300g
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豚肉（ひき肉・赤身）120g
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にんじん1/3本（50g）
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玉ねぎ1/4個（50g）
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にんにく1かけ
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しょうが1かけ
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ゆで枝豆さやつき60g（正味30g）
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塩小さじ1/2強
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カレー粉大さじ1
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ケチャップ大さじ1
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酒大さじ1
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オリーブ油小さじ1
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ゆで卵1個
作り方
- 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
- にんにく、しょうがはすりおろす。
- 耐熱ボウルにひき肉、2を入れて箸で混ぜ、１と塩・カレー粉・ケチャップ・酒・オリーブ油を加え、箸で均一になるまで混ぜる。
- ３にふんわりラップをかけて、600Ｗの電子レンジで3分加熱して取り出す。箸で混ぜたら、ふんわりラップをかけて、さらに3分電子レンジで加熱する。
- ４にさやから取り出したゆで枝豆を加えて混ぜる。
- 器にご飯、５を盛り付けたら、スライスしたゆで卵を添える。
◆このレシピのポイント◆
箸で混ぜることでパサつかず、ムラなく加熱することができます。
箸で混ぜることでパサつかず、ムラなく加熱することができます。
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