調理時間:10分
エネルギー:235kcal
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栄養素(1人分)
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エネルギー235kcal
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たんぱく質11.2g
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脂質15.6g
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炭水化物11.1g
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カルシウム307mg
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塩分0.8g
材料(2人分)
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大豆もやし1袋200g
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長ねぎ粗みじん切り1/4本(25g)
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桜えび大さじ3(約6g)
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片栗粉大さじ2
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ピザ用チーズ50g
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オリーブ油大さじ1
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A
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ポン酢しょうゆ大さじ1/2
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酢大さじ1/2
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白すりごま大さじ1/2
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一味唐辛子少々
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作り方
- ボウルにもやし、長ねぎ、桜えびを入れ、片栗粉とピザ用チーズを加えて手で均一になるまで混ぜる。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1.を広げ入れ、蓋をして中火弱で3分ほど焼く。
- 焼き色がついたら上下を返して蓋をして3分ほど焼く。
- 蓋を取ってカリッとするまで焼く。食べやすく切ってお皿に盛り、混ぜ合わせたAを添える。
◆このレシピのポイント◆
片栗粉とチーズでカリッと焼けます。両面火を通したら、へらで押し付けて、カリッとするまで焼きましょう。
長ねぎのみじん切りの代わりに、小口切りの小ねぎを使ってもよいです。
片栗粉とチーズでカリッと焼けます。両面火を通したら、へらで押し付けて、カリッとするまで焼きましょう。
長ねぎのみじん切りの代わりに、小口切りの小ねぎを使ってもよいです。
