◆このレシピのポイント◆
アボカドは仕上げに加えて、さっと温める程度がおいしく食べられます。
トマトをトマトジュース1/2カップに変えてもよく、にんにくを一緒に炒めてもおいしく仕上がります。チーズを加える場合は、器に盛った後スライスチーズをちぎって乗せたり、ピザ用チーズを振ったりしてもよいです。
同じ食材で味噌汁にアレンジするのもおすすめです。
残りのアボカドは、チーズトースト、サンドイッチ、マグロ丼、スクランブルエッグなどの材料として活用できます。