調理時間:5分
エネルギー:356kcal
-
栄養素(1人分)
-
エネルギー356kcal
-
たんぱく質16.1g
-
脂質9.8g
-
炭水化物47.0g
-
カルシウム89mg
-
塩分0.9g
材料(2人分)
-
温かい胚芽米などのご飯240g
-
もみのり1/2枚
-
納豆2パック(80g)
-
納豆のたれ2パック分
-
オクラ4本
-
温泉卵2個
-
しょうゆ少々
作り方
- オクラは塩少々をまぶしてこすり、洗ってヘタを除き、小口ぎりにする。
- 納豆にたれと1.を混ぜる。
- ご飯にもみのりをかけ、2.を等分にのせ、中央をくぼませて温泉卵を割り入れる。ごく少量のしょうゆをかけていただく。
◆このレシピのポイント◆
パン食に比べ、ご飯食のほうが粒状で、ゆっくり消化吸収され、適度に水分も含んでいるため、ご飯食にすると便秘しにくいという報告もあります。日ごろからご飯に主菜、副菜といった献立を意識しましょう。納豆を使った丼は、簡単に作れ、忙しい朝や、昼ご飯にもおすすめです。献立として味噌汁やサラダ、和え物を添え、野菜を増やすとさらに良いです。
パン食に比べ、ご飯食のほうが粒状で、ゆっくり消化吸収され、適度に水分も含んでいるため、ご飯食にすると便秘しにくいという報告もあります。日ごろからご飯に主菜、副菜といった献立を意識しましょう。納豆を使った丼は、簡単に作れ、忙しい朝や、昼ご飯にもおすすめです。献立として味噌汁やサラダ、和え物を添え、野菜を増やすとさらに良いです。
