フルーツ入りミルクゼリー

フルーツ入りミルクゼリー
  • 栄養素(1人分)
  • カロリー
    175kcal
  • たんぱく質
    6.8g
  • 塩分
    0.1g

材料(2人分)

  • 牛乳
    3/5カップ
  • 砂糖
    1個
  • ゼラチン
    大さじ2
  • 3/5カップ
  • オレンジ(A)
    小さじ1
  • 白桃缶
    大さじ3弱
  • オレンジ(B)
    大さじ3弱

作り方

  1. ゼラチンに水を含ませます。
  2. ①を湯せんにかけて溶かし、砂糖も加えて溶けたら、牛乳に入れてこします。
  3. 白桃と、皮をむいた(A)のオレンジを乱切りにします。
  4. ②を氷水に当てて混ぜながら冷やし、とろみがついたら③を加えて、水でぬらした型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
  5. ④を型から出して器に盛り、(B)のオレンジを添えます。
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宗像 伸子(むなかたのぶこ)

宗像 伸子(むなかたのぶこ)

ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 女子栄養大学専攻科卒・管理栄養士/山王病院、半蔵門病院栄養部に長年勤務/帝国クリニック栄養コンサルタント/東京家政学院短期大学客員教授
平成6年度(財)国民栄養協会の「有本邦太郎賞」受賞
カラー版 『一品料理500選』医歯薬出版/『1200キロカロリーの献立』日本放送出版協会/『からだにおいしい キッチン栄養学』高橋書店/『一生元気! 50歳からの健康ごはん』海竜社など著書多数。
宗像先生のホームページはこちらから。

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