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活性酸素ってなに?

3正義の味方・フラボノイド

驚くべきことに、人間のからだには活性酸素や細胞膜に電子を与えて、平和を守る正義の味方がいます。それがビタミンCやビタミンE、特殊な酵素やカロチン、フラボノイドなどの天然物質です。
これらの正義の味方を食事から常に補給しておけば、いろいろな病気や老化の原因を、早期に摘み取ることができます。
なかでもフラボノイドには、活性酸素を押さえ込む強い作用があります。神社や街路樹でよく見かける銀杏(イチョウ)の葉には、このフラボノイドが豊富に含まれており、最近では健康をサポートする食品として注目を集めています。

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